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Una guida per palati curiosi

Scopri la cucina cinese.Conosci. Assaggia con fiducia.

Conosci sapori, ingredienti e storie di ogni piatto, e trova qualcosa da assaggiare.

Tutti i piatti · A–Z Noodles Colazione Spuntini Dolci Cibo di strada Bevande

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Sichuan四川

Scopri i piatti legati a Sichuan.

Esplora Sichuan Cibo (53)

Generated guide illustration: diced chicken with peanuts and dried chilies.

Sapori della regione Sichuan

Pollo Kung Pao

宫保鸡丁

Pollo a dadini con arachidi e peperoncino secco

Una mappa delle tradizioni culinarie. Scopri nome, ingredienti e come ordinare ogni piatto.

Cucina regionale

Qualche classico per iniziare.

Da provare in Cina

Generated guide illustration of peking duck; not a restaurant photograph.

Anatra alla pechinese

Anatra arrosto con pelle croccante

北京烤鸭

Adatto ai bambini

AI-generated editorial illustration of Sweet and sour pork.

Maiale in agrodolce

Maiale fritto in salsa agrodolce

咕噜肉

Adatto ai bambini

Generated guide illustration: Wide rice noodles dry-fried with beef, bean sprouts and scallions. Not a restaurant photograph.

Hong Kong · Guangdong

Chow fun con manzo

Manzo e noodles larghi di riso saltati

干炒牛河

Adatto ai bambini

Un assaggio della guida

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Dal primo assaggio agli ingredienti. Leggi qui le guide complete.

Generated guide illustration of chongqing xiaomian, not a restaurant photograph.

Noodles piccanti di Chongqing

重庆小面

Generated guide illustration of wandouhuang; not a restaurant photograph.

Wandouhuang

Dolce liscio di piselli

豌豆黄

Cibo di stradaAdatto ai bambini

Mangiare con i bambini

Sapori delicati e consistenze familiari.

Generated guide illustration of tianshui sanfan, not a restaurant photograph.

Farina di mais mescolata e addensata di Tianshui

天水馓饭

Adatto ai bambini

AI-generated editorial illustration of Ginger milk pudding.

Budino di latte allo zenzero

Budino morbido di latte rappreso con succo di zenzero fresco

姜撞奶

Adatto ai bambini

Scopri le proposte per bambini

Cibo di strada

Piccoli assaggi da scoprire.

Proposte vegane / vegetariane

Scopri piatti vegani e vegetariani.

Qualcosa da bere

Tè, bevande locali e altro.

Esplora le bevande

Prima volta a una tavola cinese?

Piatti condivisi, bacchette, mance: cose utili da sapere.

Consigli a tavola