À mesa
Deixe esfriar um pouco e incline a tampa para segurar as folhas. Beba em pequenos goles pela abertura e acrescente água quente quando o sabor enfraquecer. Cuidado com os caroços ao comer as frutas.
Contém cafeína. Confira os ingredientes e o açúcar adicionado; a tigela e a água podem estar quentes e as frutas podem conter caroços.
O chá e a mistura de frutas variam; algumas versões têm passas, flores ou castanhas. Oito ingredientes não são uma regra fixa.
Sobre esta bebida
Infundir folhas de chá, jujubas e longans secos, goji e açúcar cristalizado em pedras em água quente, com a tampa fechada. O chá e a mistura de frutas variam; algumas versões têm passas, flores ou castanhas. Oito ingredientes não são uma regra fixa.
Ingredientes
Chá, água, jujubas secas, longans secos, goji e açúcar cristalizado em pedras.
Ligação regional
Gansu
Associado a Gansu.
Ligação regional
Gansu: Lanzhou serving culture, shared across northwestern China.
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História e origens
História e origens
Chá sanpaotai de Lanzhou
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
O sanpaotai faz parte das pausas demoradas nas barracas de chá de Lanzhou. Tigela, tampa e pires permitem afastar as folhas com a tampa, beber devagar e repor a água.