Eating in China
Луковицы лилии в медовом сиропе

Луковицы лилии в медовом сиропе

Название на китайском
蜜汁百合
Пиньинь (путунхуа)
Mì zhī bǎi hé
Название на английском
Lily bulbs in honey syrup

Сладкое ланьчжоуское блюдо из съедобных луковиц лилии с красными плодами унаби и медовым сиропом.

Острота
Регион
Ганьсу
Тип
Сладости
Вегетарианское
Заказать на китайском

За столом

Как это есть или пить

Ложкой отделяйте чешуи луковицы и делитесь. Удаляйте косточки унаби.

Что стоит уточнить

Содержит мёд; в унаби могут быть твёрдые косточки.

Возможные варианты

Подсластители и украшения различаются; простая лилия на пару — другой способ приготовления.

ПОЗНАКОМЬТЕСЬ С БЛЮДОМ

Из чего его готовят?

Ниже представлены некоторые основные ингредиенты. При приготовлении могут использоваться дополнительные приправы и продукты.

Подсластители и украшения различаются; простая лилия на пару — другой способ приготовления.

Рецепты отличаются в разных заведениях.

Какое оно на вкус?

Сладкий цветочный вкус с мягким землистым оттенком.

Острота перца чили
Текстура
Мягкие нежные чешуи луковицы в глянцевом сиропе.
Как готовят
Приготовьте очищенные съедобные луковицы лилии с красными плодами унаби на пару до мягкости; полейте сиропом из мёда, кристаллического сахара, османтуса и воды.

Подсластители и украшения различаются; простая лилия на пару — другой способ приготовления.

СВЯЗЬ С МЕСТОМ

Происхождение и региональные корни

Знакомьтесь с региональной кухней

Связано с регионом Ганьсу.

Об этой связи с регионом

Ганьсу: Связано с Ланьчжоу и его кулинарным использованием сладких съедобных луковиц лилии.

Сначала уточните, есть ли это

УТОЧНИТЕ НАЛИЧИЕ

请问你们有蜜汁百合吗?

У вас это есть?

ЕЩЁ НЕМНОГО ПОЧИТАТЬ

История и предания

Сладкая лилия Ланьчжоу

Этот рассказ передаёт традицию или предание, а не установленный исторический факт.

Съедобные луковицы лилии из Ланьчжоу используют и в несладких блюдах, и в сладких, подобных этому.

EATING IN CHINA · ПРИЛОЖЕНИЕ

Скачать приложение

Откройте местные блюда, узнайте об их ингредиентах и вкусах и выберите, что хотите попробовать. Найдите идеи вегетарианской, веганской и подходящей детям еды для поездки по Китаю.

Путеводители по еде, сведения об ингредиентах и планирование поездки бесплатны.

Посмотреть возможности приложения