За столом
Пейте тёплым, дав немного остыть, или охлаждённым. Если напиток расслоился, перемешайте; он подходит к завтраку и не требует дополнительных добавок.
Содержит арахис. В других вариантах уточните наличие кунжута и сои. Следите за температурой и уточняйте добавленный сахар; в этом рецепте нет чая или кофе.
В некоторых рецептах добавляют кунжут или используют другой рис и сахар. Смешивание с соевым напитком — ещё один способ подачи, не входящий в этот простой рецепт.
Узнайте, что вы пробуете.
- Характеристики
- Белый рис замачивают, арахис обжаривают без масла, оба ингредиента измельчают с водой, затем варят при помешивании и подслащивают сахаром. В некоторых рецептах добавляют кунжут или используют другой рис и сахар. Смешивание с соевым напитком — ещё один способ подачи, не входящий в этот простой рецепт.
Ингредиенты
Белый рис, арахис, вода и сахар; в других вариантах возможен кунжут.
Происхождение и региональные корни
Тайвань
Связано с регионом Тайвань.
Об этой связи с регионом
Тайвань: Тайваньский напиток на завтрак; без утверждения об исключительном происхождении.
Сначала уточните, есть ли это
请问你们有台式米浆吗？
У вас это есть?
ЕЩЁ НЕМНОГО ПОЧИТАТЬ
История и предания
Тайваньский рисово-арахисовый напиток
Этот рассказ передаёт традицию или предание, а не установленный исторический факт.
Мицзян, как и соевый напиток, относится к тайваньскому завтраку. Обжаривание арахиса перед измельчением придаёт этому напитку на рисовой основе характерный ореховый аромат.