À mesa
Beber morna após esfriar um pouco, ou gelada. Mexer se houver depósito no fundo; não precisa de complementos.
Contém amendoim. Confira gergelim e soja em outras versões. Atenção à temperatura e ao açúcar; esta receita não contém chá nem café.
Algumas receitas acrescentam gergelim ou mudam o arroz e o açúcar. Misturar com bebida de soja é outra opção, fora desta receita simples.
Sobre esta bebida
- Especificação
- Deixar arroz branco de molho, torrar amendoim sem óleo, bater com água e cozinhar mexendo antes de adoçar com açúcar. Algumas receitas acrescentam gergelim ou mudam o arroz e o açúcar. Misturar com bebida de soja é outra opção, fora desta receita simples.
Ingredientes
Arroz branco, amendoim, água e açúcar; gergelim em algumas outras versões.
Ligação regional
Taiwan
Associado a Taiwan.
Ligação regional
Taiwan: Taiwan breakfast drink; not an exclusive origin claim.
Pergunte primeiro se há disponível
请问你们有台式米浆吗？
Tem este item?
História e origens
História e origens
Bebida taiwanesa de arroz e amendoim
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Mi jiang faz parte do café da manhã taiwanês, ao lado da bebida de soja. Torrar o amendoim antes de moer dá o aroma característico à bebida de arroz.