Am Tisch
Warm etwas abkühlen lassen oder gekühlt trinken. Bei Bodensatz umrühren; Einlagen sind nicht nötig.
Enthält Erdnüsse. Bei anderen Varianten nach Sesam und Soja fragen. Temperatur und Zucker beachten; dieses Rezept enthält weder Tee noch Kaffee.
Manche Rezepte enthalten Sesam oder andere Reis- und Zuckersorten. Das Mischen mit Sojadrink ist eine weitere Option, die nicht zu diesem Grundrezept gehört.
Über dieses Getränk
- Spezifikation
- Weißen Reis einweichen, Erdnüsse trocken rösten, beides mit Wasser pürieren, unter Rühren garen und süßen. Manche Rezepte enthalten Sesam oder andere Reis- und Zuckersorten. Das Mischen mit Sojadrink ist eine weitere Option, die nicht zu diesem Grundrezept gehört.
Zutaten
Weißer Reis, Erdnüsse, Wasser und Zucker; Sesam in manchen anderen Varianten.
Regionaler Bezug
Taiwan
Mit Taiwan verbunden.
Regionaler Bezug
Taiwan: Taiwan breakfast drink; not an exclusive origin claim.
Erst fragen, ob es verfügbar ist
请问你们有台式米浆吗？
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Geschichte und Herkunft
Geschichte und Herkunft
Taiwanisches Reis-Erdnuss-Getränk
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Mi Jiang gehört neben Sojadrink zum taiwanischen Frühstück. Das Rösten der Erdnüsse vor dem Mahlen verleiht dem Reisgetränk sein typisches nussiges Aroma.