Eating in China
Сгенерированная иллюстрация тайваньского молочного чая с варёными шариками тапиоки.

Тайваньский молочный чай с шариками тапиоки

Название на китайском
珍珠奶茶
Пиньинь (путунхуа)
Zhēnzhū Nǎichá
Название на английском
Pearl milk tea

Сладкий молочный чай с упругими шариками тапиоки. В этом варианте сочетаются заваренный чёрный чай, коровье молоко, сахар и варёные шарики тапиоки с коричневым сахаром.

Заказать на китайском

За столом

Как это есть или пить

Пейте медленно и пережёвывайте шарики. Уточните сладость: шарики могут быть уже подслащены, даже если вы просите меньше сахара.

Что стоит уточнить

Содержит молоко и кофеин. Шарики нужно пережёвывать, а не глотать целиком.

Возможные варианты

Чайная основа, молоко или кример (смесь для молочного чая), рецепт шариков и сладость зависят от приготовления. В этом варианте используются коровье молоко и чёрный чай.

Узнайте, что вы пробуете.

Готовый молочный чай с шариками; без фиксированной марки, объёма стакана или количества сахара.

Ингредиенты

Чёрный чай, коровье молоко, сахар, варёные шарики из тапиокового крахмала и коричневого сахара, вода.

Происхождение и региональные корни

Тайвань

Связано с регионом Тайвань.

Об этой связи с регионом

Тайвань: Тайваньский молочный чай с шариками, выбранный вариант с коровьим молоком и чёрным чаем.

Посмотреть связанные напитки

Сначала уточните, есть ли это

УТОЧНИТЕ НАЛИЧИЕ

请问你们有珍珠奶茶吗?

У вас это есть?

ЕЩЁ НЕМНОГО ПОЧИТАТЬ

История и предания

Напиток, в котором есть что пожевать

Этот рассказ передаёт традицию или предание, а не установленный исторический факт.

Молочный чай с шариками — тайваньский напиток, соединяющий чай с упругой текстурой тапиоки. Чай и молоко образуют жидкую основу, а варёные шарики добавляют отдельное ощущение при жевании. Он отличается от молочных напитков с коричневым сахаром, приготовленных без чая.

EATING IN CHINA · ПРИЛОЖЕНИЕ

Скачать приложение

Откройте местные блюда, узнайте об их ингредиентах и вкусах и выберите, что хотите попробовать. Найдите идеи вегетарианской, веганской и подходящей детям еды для поездки по Китаю.

Путеводители по еде, сведения об ингредиентах и планирование поездки бесплатны.

Посмотреть возможности приложения