En la mesa
Bebe despacio y mastica las perlas. Pregunta por el dulzor: las perlas pueden estar endulzadas aunque pidas menos azúcar.
Contiene leche y cafeína. Hay que masticar las perlas, no tragarlas enteras.
La base de té, leche o crema para bebidas, receta de perlas y dulzor varían. Esta versión usa leche de vaca y té negro.
Sobre esta bebida
Té con leche y perlas preparado, sin marca, tamaño ni dulzor fijos.
Ingredientes
Té negro, leche de vaca, azúcar, perlas cocidas de almidón de tapioca y azúcar moreno, agua.
Vínculo regional
Taiwán
Asociado con Taiwán.
Vínculo regional
Taiwán: Taiwanese pearl milk tea, selected cow-milk and black-tea preparation.
Pregunta primero si lo tienen
请问你们有珍珠奶茶吗？
¿Tienen este plato o bebida?
Historia y origen
Historia y origen
Una bebida que también se mastica
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Esta bebida taiwanesa combina té con la textura elástica de la tapioca. El té y la leche forman la base líquida y las perlas cocidas aportan mordida. Se distingue de las bebidas de leche con azúcar moreno que no llevan té.
