Am Tisch
Langsam trinken und die Perlen kauen. Nach der Süße fragen: Auch bei weniger Zucker können die Perlen bereits gesüßt sein.
Enthält Milch und Koffein. Die Perlen kauen, nicht ganz schlucken.
Teebasis, Milch oder Kaffeeweißer, Perlenrezept und Süße variieren. Diese Variante verwendet Kuhmilch und Schwarztee.
Über dieses Getränk
Zubereiteter Milchtee mit Perlen ohne feste Marke, Portionsgröße oder Süße.
Zutaten
Schwarztee, Kuhmilch, Zucker, gekochte Perlen aus Tapiokastärke und braunem Zucker sowie Wasser.
Regionaler Bezug
Taiwan
Mit Taiwan verbunden.
Regionaler Bezug
Taiwan: Taiwanese pearl milk tea, selected cow-milk and black-tea preparation.
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Geschichte und Herkunft
Geschichte und Herkunft
Ein Getränk zum Trinken und Kauen
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Dieser taiwanische Milchtee verbindet Tee mit der elastischen Konsistenz von Tapiokakugeln. Tee und Milch bilden die flüssige Basis; gekochte Perlen sorgen für Biss. Anders als manche Milchgetränke mit braunem Zucker enthält er Tee.
