За столом
Разделите лапшу в бульоне и ешьте с говядиной. До заказа уточните, какие дополнительные топпинги входят в порцию.
Содержит говядину; арахис встречается часто. Уточните соусы, бульон и другие аллергены. В некоторых тушёных вариантах используют алкоголь, который при готовке может удалиться не полностью.
Смеси пряностей различаются. Могут добавлять говяжьи шарики, а другие топпинги зависят от заведения.
ПОЗНАКОМЬТЕСЬ С БЛЮДОМ
Из чего его готовят?
Ниже представлены некоторые основные ингредиенты. При приготовлении могут использоваться дополнительные приправы и продукты.
Смеси пряностей различаются. Могут добавлять говяжьи шарики, а другие топпинги зависят от заведения.
Обычные ингредиенты
В некоторых вариантах
Рецепты отличаются в разных заведениях.
Какое оно на вкус?
Насыщенная говядина и тёплый аромат пряностей.
- Острота перца чили
- Текстура
- Тонкая гладкая лапша, мягкая говядина и хрустящий арахис.
- Как готовят
- Говядину медленно тушат с ароматическими добавками и мясокостным бульоном, затем подают поверх приготовленной рисовой лапши.
Смеси пряностей различаются. Могут добавлять говяжьи шарики, а другие топпинги зависят от заведения.
СВЯЗЬ С МЕСТОМ
Происхождение и региональные корни
Его происхождение связано с регионом Гуанси.
Об этой связи с регионом
Гуанси: Типичный региональный вариант; см. связанный обзор источников.
Сначала уточните, есть ли это
请问你们有玉林牛腩粉吗？
У вас это есть?
ЕЩЁ НЕМНОГО ПОЧИТАТЬ
История и предания
Привычное блюдо юйлиньских лапшичных
В одной миске объединяются юйлиньская традиция тушения и тонкая рисовая лапша. Разные говяжьи добавки позволяют разнообразить привычную повседневную еду.