À table
Démêlez les nouilles dans le bouillon et mangez-les avec le bœuf. Demandez quels suppléments sont inclus.
Contient du bœuf; les cacahuètes sont courantes. Vérifiez sauces, bouillon et allergènes. Certains braisages contiennent de l'alcool, pas forcément éliminé par la cuisson.
Les mélanges d’épices varient. Des boulettes de bœuf peuvent être ajoutées, et les autres garnitures diffèrent selon l’établissement.
Ingrédients
Ingrédients
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Les mélanges d’épices varient. Des boulettes de bœuf peuvent être ajoutées, et les autres garnitures diffèrent selon l’établissement.
Ingrédients habituels
Dans certaines versions
Les recettes varient selon les restaurants.
Saveur
Bœuf savoureux et épices douces et parfumées.
- Piquant
- Texture
- Nouilles fines et lisses, bœuf tendre, cacahuètes croquantes.
- Préparation
- Le bœuf mijote avec des aromates et un bouillon de viande et d'os, puis garnit les nouilles cuites.
Les mélanges d’épices varient. Des boulettes de bœuf peuvent être ajoutées, et les autres garnitures diffèrent selon l’établissement.
Origine
Lien régional
Ses origines sont liées à Guangxi.
Lien régional
Guangxi: Representative regional version; see linked source review.
Demandez d’abord s’ils en ont
请问你们有玉林牛腩粉吗？
Avez-vous ce plat ou cette boisson ?
Histoire et origines
Histoire et origines
Un classique des échoppes de Yulin
Ce bol réunit les braisages de Yulin et ses fines nouilles de riz. Les garnitures de bœuf permettent de varier un repas quotidien.