Хоолны ширээний ард
Гоймонг шөлөнд суллаад үхрийн махтай иднэ. Захиалахаасаа өмнө ямар нэмэлт дагалддагийг асуугаарай.
Үхрийн махтай; газрын самар түгээмэл. Сүмс, шөл, бусад харшил үүсгэгчийг лавлаарай. Зарим удаан болгодог жорт спирттэй орц хэрэглэдэг бөгөөд болгоход бүрэн арилахгүй байж болно.
Амтлагчийн холимог өөр өөр. Үхрийн махан бөөрөнхий нэмж болох бөгөөд бусад нэмэлт газар бүрд ялгаатай.
ХООЛОО ТАНЬЖ МЭДЭЭРЭЙ
Юу ордог вэ?
Доорх гол орцуудын заримтай танилцаарай. Хийхдээ нэмэлт амтлагч, орц хэрэглэж болно.
Амтлагчийн холимог өөр өөр. Үхрийн махан бөөрөнхий нэмж болох бөгөөд бусад нэмэлт газар бүрд ялгаатай.
Түгээмэл орц
Зарим хувилбарт
Жор нь хоолны газраас хамаарч өөр байдаг.
Ямар амттай вэ?
Үхрийн махны умами амт, дулаан үнэрт амтлагч.
- Чилиний халуун ногооны түвшин
- Бүтэц
- Нарийн гөлгөр гоймон, зөөлөн үхрийн мах, шаржигнуур газрын самар.
- Хэрхэн хийдэг вэ
- Үхрийн махыг үнэрт орц, мах-ясны шөлөнд удаан болгоод, болгосон будааны гоймон дээр өгнө.
Амтлагчийн холимог өөр өөр. Үхрийн махан бөөрөнхий нэмж болох бөгөөд бусад нэмэлт газар бүрд ялгаатай.
НУТАГ ОРОНТОЙ ХОЛБОО
Гарал үүсэл ба нутгийн уламжлал
Үүсэл нь Гуанси бүс нутагтай холбоотой.
Энэ нутгийн холбооны тухай
Гуанси: Бүс нутгийн төлөөлөх хувилбар; холбосон эх сурвалжийн тоймыг үзнэ үү.
Эхлээд байгаа эсэхийг нь асуугаарай
请问你们有玉林牛腩粉吗？
Танд энэ байгаа юу?
ЖААХАН УНШИХ ЗҮЙЛ
Түүх, домог
Юйлиний гоймонгийн газрын үндсэн хоол
Нэг аяга нь Юйлиний шөлөнд удаан болгох уламжлал, нарийн будааны гоймонг нэгтгэдэг. Үхрийн махны өөр өөр нэмэлт нь танил өдөр тутмын хоолыг өөрчлөх боломж өгдөг.