ПОЗНАКОМЬТЕСЬ БЛИЖЕ
Как распознать
Прозрачный дистиллированный алкоголь, обычно бесцветный или слегка желтоватый.
На кухне
Приправляет свинину в одном варианте цзясинских цзунцзы.
Байцзю отличается от ферментированного жёлтого рисового вина.
Спросите об этом ингредиенте
这道菜里有白酒吗？
В этом блюде есть Байцзю для приготовления пищи?
Несколько блюд для знакомства
В этих примерах ингредиент входит в обычный или один из возможных вариантов приготовления. Откройте блюдо, чтобы увидеть различие; рецепт ресторана может отличаться.
