Sabores da região Pequim
Pequim北京
Explore Pequim por meio de pato assado, macarrão, hot pot de cordeiro e pequenos lanches doces. Cozinheiros e estabelecimentos fazem suas próprias versões.
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Imperdíveis 4
Comidas 68
Bebidas 4
À vontade à mesa
Guia
Por região
GuiaGuia gastronômico de Pequim: café da manhã, clássicos e lanches
Comece a manhã com pão achatado, um anel frito ou chaogan. Deixe pato laqueado ou hot pot de cordeiro para compartilhar; compare doce de ervilhas e frutas caramelizadas para uma pausa doce. O guia de café da manhã explica o douzhi e as escolhas da manhã.
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Café da manhã em Pequim: o que comer e como pedir
Escolha shaobing de gergelim para uma massa em camadas, chaogan para uma tigela com alho e miúdos de porco, ou douzhi com um anel crocante de jiaoquan para provar um sabor fermentado marcante. Douzhi é feito do líquido de feijão-mungo, não é leite de soja. Escolha pela textura e sabor e use os nomes chineses abaixo.
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Salve o que quiser provar. Organize por destino, marque prioridades e registre o que já experimentou.