Sabores da região Anhui
Anhui安徽
Nesta seleção de Anhui, preparos cozidos lentamente e pratos montados em camadas na panela se juntam a sopas quentes e petiscos crocantes de arroz. Huizhou, Huainan e o norte de Anhui oferecem pontos de partida diferentes para conhecer a comida da província.
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Imperdíveis 5
Comidas 24
Peixe-mandarim pungente braseado
红烧臭鳜鱼
Maodoufu de Huizhou frito na frigideira
徽州煎烧毛豆腐
Yipin guo de Jixi
绩溪一品锅
Brotos de bambu de Wenzhengshan
问政山笋
Ensopado misto de Li Hongzhang
李鸿章杂烩
Sopa sa de Suzhou (Anhui)
宿州sa汤
Sopa bovina de Huainan
淮南牛肉汤
Frango braseado de Fuliji
符离集烧鸡
Dumplings de arroz de Sanhe
三河米饺
Shaobing de Huangshan
黄山烧饼
Shaobing com carne de Bengbu
烧饼夹里脊
Pão achatado em camadas com carne de Bozhou
亳州牛肉馍Bebidas 2
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