食材
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味わい
ニンニクの風味、甘酸っぱさ、うま味に、トウガラシの辛味があります。
- 辛さ
- 2/5
- 食感
- 柔らかな豚肉の細切りと歯ごたえのよい野菜に、たれが薄く絡みます。
発祥地
地域とのつながり
四川省
四川省にゆかりがあります。
地域とのつながり
四川省: Part of the Sichuan cooking repertoire.
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食体験の記録
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