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見分け方
長い緑の葉と、色の淡い根元が特徴です。
料理での使い方
色の淡い部分は加熱調理に、緑の葉は薬味に使います。
レシピによって白い部分と緑の部分を使い分けます。
香味野菜 · 食材
ねぎ
Scallions
葱
英語でグリーンオニオンとも呼ばれる香味野菜です。
一部の内容は英語で表示されます。
香味野菜 · 食材
Scallions
葱
英語でグリーンオニオンとも呼ばれる香味野菜です。
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長い緑の葉と、色の淡い根元が特徴です。
色の淡い部分は加熱調理に、緑の葉は薬味に使います。
レシピによって白い部分と緑の部分を使い分けます。