にんにく

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見分け方

薄い紙のような外皮に包まれ、通常はいくつかの鱗片に分かれた球根です。

料理での使い方

炒肝の味付けに使います。

しょうがやねぎとは異なります。ここでは瓶入りのにんにくソースではなく、にんにくそのものを使います。

さあ、料理を見てみましょう。