Generated guide illustration of fish fragrant pork; not a restaurant photograph.

Sichuan · Guía de comida

Tiras de cerdo con aroma de pescado

Fish-fragrant shredded pork

Tiras de cerdo con salsa ácida de ajo y chile

鱼香肉丝

Yúxiāng ròusī

Finas tiras de cerdo se mezclan con hongo oreja de madera y crujiente lechuga de tallo en una salsa dulce, ácida y sabrosa. El nombre se refiere al estilo de sazonado, que puede prepararse sin pescado.

2/5Platos

Pedir en chino

Ingredientes

Sabor

Con sabor a ajo, agridulce y sabroso, con el picante del chile.

Picante: 2/5
Textura: Tiras finas y tiernas de cerdo con verduras crujientes, ligeramente cubiertas de salsa.

Origen

Vínculo regional

Sichuan

Asociado con Sichuan.

Vínculo regional

Sichuan: Part of the Sichuan cooking repertoire.

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Guía de comida

AI-generated editorial illustration of Ya’an fish simmered in a clay pot.

Sichuan

Pescado de Ya’an cocido en olla de barro

砂锅雅鱼

0/5

Tiras de cerdo con aroma de pescado

Ingredientes

Get to know every ingredient.

Sabor

Vínculo regional

Sichuan

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