Conócelo mejor
Cómo reconocerlo
Un tallo firme de color verde pálido bajo una capa exterior más dura, con sabor suave parecido a la lechuga.
En la cocina
Se corta en tiras finas para el cerdo con aroma de pescado.
La parte superior con hojas es otra parte utilizable. En esta preparación de tiras de cerdo con aroma de pescado, los brotes de bambú o la zanahoria pueden sustituir el tallo, pero son ingredientes distintos.
Pregunta por este ingrediente
这道菜里有莴笋吗？
¿Este plato contiene este ingrediente: Tallo de lechuga de tallo?
Algunos platos para descubrir
Estos ejemplos usan el ingrediente en su preparación habitual o en alguna variante. Consulta la ficha para distinguirlas; la receta puede cambiar según el restaurante.
