Conheça melhor
Como reconhecer
Um talo firme verde-claro sob uma camada externa mais dura, com sabor suave semelhante ao da alface.
Na cozinha
Cortada em tiras finas para o porco com aroma de peixe.
A parte superior folhosa é outra parte utilizável. Nesta preparação de tiras de porco com aroma de peixe, brotos de bambu ou cenoura podem substituir o talo, mas são ingredientes distintos.
Pergunte sobre este ingrediente
这道菜里有莴笋吗？
Este prato contém este ingrediente: Talo de alface-de-talo?
Alguns pratos para conhecer
Estes exemplos usam o ingrediente na preparação habitual ou em uma variação. Confira a distinção na ficha; a receita pode mudar conforme o restaurante.
