AI-generated editorial illustration of Leshan chilled chicken skewers.

Sichuan · Guia de comidas

Espetinhos frios de frango de Leshan

Leshan chilled chicken skewers

乐山钵钵鸡

Lèshān Bōbō Jī

Frango cozido e outros ingredientes no espeto ficam imersos em tempero frio e aromático à base de caldo de frango. O gergelim costuma flutuar na tigela. O óleo vermelho de pimenta dá um sabor conhecido; a pimenta verde de Sichuan dá outro, aromático e dormente.

2/5Petiscos

Pedir em chinês

Ingredientes

Sabor

Salgado e perfumado com gergelim, com bastante pimenta ou a dormência da pimenta-de-sichuan.

Ardência: 2/5
Textura: Frango frio e macio com variedade de legumes ou outras carnes.

Origem

Ligação regional

Sichuan

Associado a Sichuan.

Ligação regional

Sichuan: Associated with Leshan, Sichuan.

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Guia de comidas

Generated guide illustration of fish fragrant pork; not a restaurant photograph.

Sichuan

Porco em tirinhas com aroma de peixe

Porco em tirinhas com molho levemente ácido de alho e pimenta

鱼香肉丝

2/5

AI-generated editorial illustration of Lizhuang sliced pork.

Sichuan

Carne de porco fatiada de Lizhuang

Fatias finas de porco com molho de pimenta e alho

李庄白肉

2/5

Espetinhos frios de frango de Leshan

Ingredientes

Get to know every ingredient.

Sabor

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Sichuan

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