AI-generated editorial illustration of Leshan chilled chicken skewers.

Sichuan · Guida ai piatti

Spiedini di pollo freddi di Leshan

Leshan chilled chicken skewers

乐山钵钵鸡

Lèshān Bōbō Jī

Pollo cotto e altri ingredienti su spiedini riposano in un condimento fresco e profumato a base di brodo di pollo. Il sesamo spesso galleggia in superficie. L’olio al peperoncino rosso dà un gusto comune; il pepe verde del Sichuan ne dà un altro, aromatico e pizzicante.

2/5Spuntini

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Ingredienti

Sapore

Saporito e profumato di sesamo, con molto peperoncino oppure il pizzicore del pepe del Sichuan.

Piccantezza: 2/5
Consistenza: Pollo fresco e tenero con una scelta varia di verdure o altre carni.

Origine

Legame regionale

Sichuan

Associato a Sichuan.

Legame regionale

Sichuan: Associated with Leshan, Sichuan.

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Guida ai piatti

Generated guide illustration of fish fragrant pork; not a restaurant photograph.

Sichuan

Maiale a striscioline all'aroma di pesce

Striscioline di maiale con salsa acidula all'aglio e peperoncino

鱼香肉丝

2/5

AI-generated editorial illustration of Lizhuang sliced pork.

Sichuan

Maiale a fettine di Lizhuang

Fettine sottili di maiale con salsa all’aglio e peperoncino

李庄白肉

2/5

Spiedini di pollo freddi di Leshan

Ingredienti

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