食材
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味わい
うま味とゴマの香りがあり、唐辛子の辛さか、花椒のしびれる味わいが際立ちます。
- 辛さ
- 2/5
- 食感
- 冷たく柔らかな鶏肉に、野菜やほかの肉のさまざまな食感が加わります。
発祥地
地域とのつながり
四川省
四川省にゆかりがあります。
地域とのつながり
四川省: Associated with Leshan, Sichuan.
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食体験の記録
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