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見分け方
表面がなめらかな小さな食用の種子です。品種によって淡い色、茶色、黒色のものがあります。
料理での使い方
艾窩窩の具の一材料。
練りゴマやゴマ油、ほかのあんの材料とは異なります。
この食材が入っているか聞く
这道菜里有芝麻吗？
この料理にゴマは入っていますか？
関連する料理をいくつか紹介
この食材を通常使う料理と、一部の作り方で使う料理の例です。違いは各料理の説明で確認してください。お店によって材料は異なります。
ゴマ
芝麻
甘い具に使う小さな種子。
Sesame seeds
- 種類
- 食用の種子
