Conheça melhor
Como reconhecer
Um rizoma nodoso com casca marrom-clara e polpa amarelo-pálida; usado em fatias, tiras finas ou como suco no preparo de alimentos.
Na cozinha
Acrescentado em tiras ou em suco à massa de paicha.
São formas de preparo do mesmo ingrediente aromático; nenhuma deve ser confundida com alho.