تعرف عليه
كيف تتعرف عليه
جذمور متعرّج ذو قشرة بنية فاتحة ولب أصفر باهت؛ يُستخدم في الطهي شرائح أو عيدانًا رفيعة أو يُستخرج عصيره.
في المطبخ
يُضاف إلى عجينة بايتشا مقطعًا إلى خيوط أو على هيئة عصير.
هاتان طريقتان لتحضير المكوّن العطري نفسه؛ ولا ينبغي الخلط بين أي منهما والثوم.