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구별하는 방법
단단한 바깥층 아래의 연녹색 줄기로, 은은한 상추 같은 맛이 납니다.
요리에 쓰는 방법
위샹러우쓰용으로 가늘게 채 썹니다.
위쪽 잎은 따로 쓸 수 있는 부분입니다. 이 위샹러우쓰 조리 방식에서는 죽순이나 당근으로 줄기를 대체할 수 있지만, 서로 다른 재료입니다.
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这道菜里有莴笋吗？
이 요리에 줄기상추 줄기이(가) 들어가나요?
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이 재료가 일반적인 조리법 또는 일부 변형에 들어가는 예입니다. 음식 설명에서 차이를 확인하세요. 식당마다 조리법이 다를 수 있습니다.
