Conócelo mejor
Cómo reconocerlo
Semillas secas de pimienta a las que se han retirado las capas externas del fruto.
En la cocina
Condimenta el caldo de pollo Yunshan Goubangzi.
Un procesamiento diferente produce pimienta negra con su piel externa oscura. Una preparación de pollo Goubangzi utiliza pimienta blanca en polvo.
Pregunta por este ingrediente
这道菜里有白胡椒吗？
¿Este plato contiene este ingrediente: Pimienta blanca?
Algunos platos para descubrir
Estos ejemplos usan el ingrediente en su preparación habitual o en alguna variante. Consulta la ficha para distinguirlas; la receta puede cambiar según el restaurante.
