Tại bàn ăn
Dùng đũa gắp vài lát và để miếng nóng nguội bớt trước khi ăn.
Sốt có thể có đậu nành và lúa mì; một số lớp áo có trứng. Nếu bị dị ứng, hãy hỏi công thức.
Có loại dùng tương lúa mì ngọt, có loại dùng nước tương. Phần thịt và độ ngọt thay đổi; lớp áo có thể có trứng.
Cắt lát thịt mềm nhỏ hơn; cho phần ít sốt, lượng nhỏ và để nguội bớt.
Công thức có thể khác nhau. Hỏi nhà hàng về nguyên liệu và cách phục vụ trước khi gọi.
Nguyên liệu
Nguyên liệu
Trong ứng dụng
Get to know every ingredient.
Explore what goes into a dish and how each ingredient shapes its flavor.
Hương vị
Ngọt, chua nhẹ và đậm vị thịt cừu.
- Độ cay
- 0/5
- Kết cấu
- Thịt cừu mềm phủ lớp sốt sánh mịn.
Nguồn gốc
Liên hệ vùng miền
Bắc Kinh
Có liên hệ với Bắc Kinh.
Liên hệ vùng miền
Bắc Kinh: Supported association with Beijing cuisine; no exclusive-origin or halal-certification guarantee for an individual restaurant.
Hỏi trước xem họ có món này không
请问你们有它似蜜吗？
Quán có món hoặc đồ uống này không?
Câu chuyện và lịch sử
Câu chuyện và lịch sử
Tên gọi ngọt ngào cùng giai thoại cung đình
Ta si mi nghĩa là “giống như mật ong”. Một giai thoại kể rằng Từ Hi Thái hậu đặt tên ấy cho món thịt cừu ngọt mà bà yêu thích, nhưng đây là chuyện kể về tên gọi, không phải nguồn gốc đã được chứng minh. Món ăn trở thành một phần trong truyền thống nhà hàng halal ở Bắc Kinh. Vị ngọt như mật có thể đến từ đường và tương ngọt tianmianjiang, chứ không phải chính mật ong.
Trải nghiệm của bạn
Đang tải…