Tìm hiểu thêm
Cách nhận biết
Gia vị lỏng từ đậu nành dùng tạo vị đậm đà; loại sẫm màu hơn cũng làm màu món đậm hơn.
Trong bếp
Xốt bánh cuốn gạo và rau nhồi chiên.
Nước tương nhạt loãng và sáng màu hơn nước tương đậm. Xốt ngọt cho bánh cuốn gạo là cách pha từ nước tương.