ทำความรู้จัก
วิธีสังเกต
เครื่องปรุงเหลวจากถั่วเหลืองที่ให้รสกลมกล่อม ชนิดสีเข้มยังช่วยให้อาหารมีสีเข้มขึ้น
การใช้ในครัว
น้ำราดก๋วยเตี๋ยวหลอดและผักยัดไส้ทอด
ซีอิ๊วขาวเหลวกว่าและสีอ่อนกว่าซีอิ๊วดำ น้ำราดก๋วยเตี๋ยวหลอดรสหวานเป็นส่วนผสมที่ใช้ซีอิ๊ว
ซอสและเครื่องปรุง · วัตถุดิบ
ซีอิ๊ว
Soy sauce
醬油
เครื่องปรุงเหลวจากถั่วเหลืองที่ให้รสกลมกล่อม ชนิดสีเข้มยังช่วยให้อาหารมีสีเข้มขึ้น