ห่านต้มไป๋เหลียน

ที่โต๊ะอาหาร

วิธีกินหรือดื่ม

แยกเนื้อออกจากกระดูกแล้วจิ้มเล็กน้อย แบ่งกันกินและอย่ากัดปลายกระดูกที่สับ

สิ่งที่ควรตรวจสอบ

ถามปริมาณและส่วนผสมน้ำจิ้ม บางแบบเผ็ดหรือมีข้าวสาลี

สิ่งที่อาจแตกต่างกัน

พริก น้ำส้มผลเขียวรสเปรี้ยว หรือซอสผสมเป็นน้ำจิ้มอีกทางเลือก ไม่จำเป็นในแบบกระเทียมซีอิ๊ว

วัตถุดิบ

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

พริก น้ำส้มผลเขียวรสเปรี้ยว หรือซอสผสมเป็นน้ำจิ้มอีกทางเลือก ไม่จำเป็นในแบบกระเทียมซีอิ๊ว

สูตรแตกต่างกันไปตามร้าน

รสห่านอ่อน ๆ มีอูมามิ จิ้มกระเทียมซีอิ๊วเค็มหอมฉุน

ระดับความเผ็ด
เนื้อสัมผัส: หนังยืดหยุ่น เนื้อแน่นฉ่ำติดกระดูก
วิธีทำ: ต้มห่านที่ทำความสะอาดแล้วในน้ำด้วยไฟอ่อน แล้วสับติดกระดูก ผสมกระเทียมบดกับซีอิ๊วเป็นน้ำจิ้มแบบนี้

พริก น้ำส้มผลเขียวรสเปรี้ยว หรือซอสผสมเป็นน้ำจิ้มอีกทางเลือก ไม่จำเป็นในแบบกระเทียมซีอิ๊ว

ถิ่นกำเนิด

สำรวจอาหารท้องถิ่น

เกี่ยวข้องกับมณฑลไหหลำ

ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค

มณฑลไหหลำ: Local culinary association; not a claim of exclusive origin.

ถามว่ามีไหม

请问你们有白切白莲鹅吗？

มีรายการนี้ไหม

เรื่องราวและประวัติ

ไป๋เหลียนในเฉิงม่ายเกี่ยวข้องกับการเลี้ยงห่านและห่านต้มแบบนี้ พื้นที่อื่นในไห่หนานรวมถึงฉงไห่ก็กินห่านต้มคล้ายกัน