Đường

Sugar

糖

Táng

Nguyên liệu tạo ngọt.

Tìm hiểu thêm

Cách nhận biết

Nguyên liệu tạo vị ngọt được bán dưới nhiều dạng; đường cát gồm các tinh thể nhỏ.

Tạo lớp áo tanghulu.

Si-rô đường và lớp áo đường đã nguội là các giai đoạn chế biến.