L’aubergine devient fondante autour d’une farce de porc tendre ; si l’enfant accepte le porc, partagez de petits morceaux refroidis. Vérifiez si une variante liée ajoute des crevettes ou de la sauce d’huître.
Les recettes varient. Demandez les ingrédients et le mode de service avant de commander.
Ingrédients
Ingrédients
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Saveur
Porc savoureux et aubergine douce, avec une sauce à base de soja dans certaines versions.
- Piquant
- 0/5
- Texture
- Aubergine tendre autour d’une farce moelleuse.
Origine
Lien régional
Guangdong
Associé à Guangdong.
Lien régional
Guangdong: Guangdong/Hakka association, not an exclusive origin claim.
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