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AI-generated editorial illustration of Hakka stuffed eggplant.

광둥 성 · 음식 가이드

하카 속채운 가지

Hakka stuffed eggplant

다진 돼지고기를 채운 가지

客家酿茄子

Kèjiā niàng qiézi

두툼한 가지를 갈라 주머니를 만들고 감칠맛 나는 돼지고기 소를 채운다. 광둥에서 볼 수 있는 객가의 속 채우기 음식 전통에 속한다.

0/5요리
어린이에게 적합
중국어로 주문

가지가 부드럽게 익고 돼지고기 속도 연해서, 아이가 돼지고기를 먹는다면 식힌 작은 조각을 나누어 먹을 수 있습니다. 관련된 다른 버전에 새우나 굴소스가 들어가는지 확인하세요.

조리법은 다릅니다. 주문 전에 식당에 재료와 제공 방식을 확인하세요.

재료

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맛

돼지고기의 감칠맛과 가지의 순한 맛. 일부 버전은 간장 소스를 쓴다.

매운맛
0/5
식감
부드러운 가지가 연한 속을 감싼다.

유래 지역

지역과의 연관성

광둥 성

광둥 성와 관련되어 있어요.

지역과의 연관성

광둥 성: Guangdong/Hakka association, not an exclusive origin claim.

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