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구별하는 방법
밑간, 소스, 조리에 액체 양념으로 쓰는 술입니다.
요리에 쓰는 방법
마오식 훙사오러우의 한 조리법에 씁니다.
중국 조리용 술에는 맑은 쌀 술과 황주에 속하는 사오싱주가 있습니다.
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이 재료가 일반적인 조리법 또는 일부 변형에 들어가는 예입니다. 음식 설명에서 차이를 확인하세요. 식당마다 조리법이 다를 수 있습니다.
