ナスは柔らかく仕上がり、豚肉の具もやわらかいので、豚肉を食べられる子なら、冷ました小さな一切れを分けて食べられます。関連する別バージョンでは、エビやオイスターソースが加わるか確認してください。
レシピは店によって異なります。注文前に材料や提供方法を確認してください。
食材
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味わい
豚肉のうまみとナスの穏やかな味。しょうゆベースのたれを使うものもある。
- 辛さ
- 0/5
- 食感
- 柔らかいナスが、柔らかい肉餡を囲む。
発祥地
地域とのつながり
広東省
広東省にゆかりがあります。
地域とのつながり
広東省: Guangdong/Hakka association, not an exclusive origin claim.
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