AI-generated editorial illustration of Changhong catfish with ginger and chili.

Sichuan · Guide des plats

Poisson-chat Changhong au gingembre et au piment

Changhong catfish with ginger and chili

苌弘鲶鱼

Cháng Hóng Niányú

Un plat de poisson-chat de Ziyang avec jeune gingembre, piments et pâte fermentée de fèves au piment. De la bière peut être ajoutée au liquide de braisage, avec céleri et ciboule pour une finition parfumée.

3/5Plats cuisinés

Commander en chinois

Ingrédients

Saveur

Savoureux, marqué par le piment et le gingembre.

Piquant: 3/5
Texture: Chair tendre dans une sauce de braisage assaisonnée.

Origine

Lien régional

Sichuan

Associé à Sichuan.

Lien régional

Sichuan: Associated with Ziyang, Sichuan.

Demandez d’abord s’ils en ont

DEMANDER SI C’EST DISPONIBLE

请问你们有苌弘鲶鱼吗？

Avez-vous ce plat ou cette boisson ?

Vos expériences

Chargement…

Guide des plats

AI-generated editorial illustration of Leshan chilled chicken skewers.

Sichuan

Brochettes de poulet refroidies de Leshan

乐山钵钵鸡

2/5

AI-generated editorial illustration of Catfish braised with whole garlic.

Sichuan

Poisson-chat braisé à l'ail entier

大蒜鲢鱼

3/5

Poisson-chat Changhong au gingembre et au piment

Ingrédients

Get to know every ingredient.

Saveur

Lien régional

Sichuan

Demandez d’abord s’ils en ont

Vos expériences

Guide des plats

Brochettes de poulet refroidies de Leshan

Poisson-chat braisé à l'ail entier

D’autres spécialités de rue à découvrir