Mieux le connaître
Comment le reconnaître
Piments du genre Capsicum, contenant des graines, aux variétés vertes, jaunes, orange et rouges et au piquant variable.
En cuisine
Assaisonnement du tofu de riz et farce de tofu.
Les piments frais, séchés et en poudre sont des formes différentes. Cette préparation de tofu de riz utilise à la fois du piment frais et séché.
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Ce plat contient-il cet ingrédient : Piments ?
Quelques plats à découvrir
Ces exemples utilisent cet ingrédient dans la préparation habituelle ou dans une variante. Consultez la fiche pour faire la distinction ; les recettes varient selon les restaurants.
