Tìm hiểu thêm
Cách nhận biết
Quả thuộc chi ớt có hạt bên trong, có giống xanh, vàng, cam và đỏ với độ cay khác nhau.
Trong bếp
Nước trộn đậu phụ gạo và nhân đậu phụ.
Ớt tươi, khô và bột là các dạng khác nhau. Món đậu phụ gạo này dùng cả ớt tươi lẫn ớt khô.
Hỏi về nguyên liệu này
这道菜里有辣椒吗？
Món này có chứa Ớt không?
Một vài món để khám phá
Các ví dụ dùng nguyên liệu này trong cách nấu thông thường hoặc một biến thể. Xem trang món ăn để phân biệt; công thức ở từng quán có thể khác nhau.
