En la mesa
Pida trozos para compartir, separe la carne de los huesos y coma despacio, con arroz si desea.
Tiene huesos y puede ser duro y picante. La soja puede contener trigo; consulte el vino y los condimentos si lo necesita.
Cambian el picante, las especias, el aceite y el vino. Envasado, siga sus ingredientes e instrucciones.
Ingredientes
Ingredientes
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Cambian el picante, las especias, el aceite y el vino. Envasado, siga sus ingredientes e instrucciones.
Ingredientes habituales
En algunas versiones
Las recetas varían según el restaurante.
Sabor
Salado, aromático y picante, a veces algo dulce.
- Picante
- Textura
- Carne firme y correosa, piel fina sazonada.
- Cómo se prepara
- Se asa aplanado y se guisa con soja, azúcar, jengibre, ajo, chile y especias variables; algunas versiones llevan vino de cocina.
Cambian el picante, las especias, el aceite y el vino. Envasado, siga sus ingredientes e instrucciones.
Origen
Vínculo regional
Asociado con Hunan.
Vínculo regional
Hunan: Flattening gives jiangban duck its characteristic form. In Hunan, particularly Changde, it is associated with strongly seasoned cooked duck sold for sharing or taking home.
Pregunta primero si lo tienen
请问你们有湖南酱板鸭吗？
¿Tienen este plato o bebida?
Historia y origen
Historia y origen
Pato aplanado especiado de Hunan
La forma aplanada caracteriza al jiangban. En Hunan, especialmente Changde, este pato cocinado y muy sazonado se comparte o se lleva a casa.