ที่โต๊ะอาหาร
ขอให้สับแบ่งกิน ค่อย ๆ แกะเนื้อออกจากกระดูก กินกับข้าวได้
มีกระดูกและอาจเหนียวหรือเผ็ด ซีอิ๊วอาจมีข้าวสาลี ถ้าจำเป็นให้ถามเรื่องเหล้าและเครื่องปรุง
ความเผ็ด เครื่องเทศ น้ำมัน และเหล้าแตกต่างกัน แบบบรรจุห่อให้ดูส่วนผสมและวิธีกินของผลิตภัณฑ์
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
ความเผ็ด เครื่องเทศ น้ำมัน และเหล้าแตกต่างกัน แบบบรรจุห่อให้ดูส่วนผสมและวิธีกินของผลิตภัณฑ์
วัตถุดิบที่ใช้โดยทั่วไป
วัตถุดิบที่อาจมีในบางสูตร
สูตรแตกต่างกันไปตามร้าน
รสชาติ
เค็ม หอมเครื่องเทศ เผ็ด และบางแบบหวานเล็กน้อย
- ระดับความเผ็ด
- เนื้อสัมผัส
- เนื้อแน่นเหนียวเคี้ยว และหนังบางมีรส
- วิธีทำ
- ย่างแบบแผ่แบนแล้วต้มกับซีอิ๊ว น้ำตาล ขิง กระเทียม พริก และเครื่องเทศต่างกัน บางสูตรใช้เหล้าปรุงอาหาร
ความเผ็ด เครื่องเทศ น้ำมัน และเหล้าแตกต่างกัน แบบบรรจุห่อให้ดูส่วนผสมและวิธีกินของผลิตภัณฑ์
ถิ่นกำเนิด
ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค
เกี่ยวข้องกับมณฑลหูหนาน
ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค
มณฑลหูหนาน: Flattening gives jiangban duck its characteristic form. In Hunan, particularly Changde, it is associated with strongly seasoned cooked duck sold for sharing or taking home.
ถามก่อนว่ามีไหม
请问你们有湖南酱板鸭吗？
มีรายการนี้ไหม
เรื่องราวและประวัติ
เรื่องราวและประวัติ
เป็ดแผ่แบนปรุงรสหูหนาน
การแผ่แบนทำให้เจี้ยงป่านยามีรูปเฉพาะ ในหูหนานโดยเฉพาะฉางเต๋อ เป็ดปรุงสุกรสเข้มนี้ใช้แบ่งกันกินหรือซื้อกลับบ้าน