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맛
고추와 콩 양념의 진한 감칠맛, 고추의 매운맛, 화자오의 얼얼함.
- 매운맛
- 4/5
- 식감
- 겉면에 얇은 막이 입혀진 부드러운 소고기와, 아삭함을 간직한 부드러운 채소가 대비를 이룬다.
유래 지역
지역과의 연관성
쓰촨 성
쓰촨 성와 관련되어 있어요.
지역과의 연관성
쓰촨 성: Associated with Zigong and wider Sichuan, Sichuan; not an exclusive-origin claim.
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