この地域の味 新疆ウイグル自治区
焼きパンや具入りまんじゅう、ピラフ、手延べ麺から新疆の食を知る。羊肉串、鶏料理、焼き魚、内臓の詰め物料理も集めています。
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各地の料理に出会い、食材や味を知って、食べてみたいものを見つけましょう。ベジタリアン、ヴィーガン、子ども連れの中国旅行にも役立つ食のヒントを紹介します。
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