新疆の丸い焼きパン

一口分をちぎり、そのまま、または食事と一緒に食べます。ミルクティーや焼き肉にも合わせられます。食感はさまざまなので、硬い皮がかみにくければ柔らかいパンを選びましょう。

この小麦パンはグルテンを含みます。ごま、ミルク、バター、卵、肉が入るものがあり、使う油脂も異なります。ベジタリアンやヴィーガン向けと判断する前に、選んだパンの材料を確認してください。

この丸パンの例では小麦粉が基本です。玉ねぎ、クミン、ごま、ミルク、卵、バター、油、塩、砂糖は配合によって異なり、発酵した種生地を使うものもあります。肉入りには羊肉やこしょうが入る場合があります。すべてのパンに全部入るわけではありません。