재료
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맛
감칠맛과 매운맛, 생강 향이 나며 일부 버전은 화자오 기름의 얼얼한 끝맛이 있다.
- 매운맛
- 3/5
- 식감
- 갈색으로 구워진 겉면은 바삭하고 살은 부드럽다. 소스가 닿은 부분은 다소 부드러워진다.
유래 지역
지역과의 연관성
쓰촨 성
쓰촨 성와 관련되어 있어요.
지역과의 연관성
쓰촨 성: Associated with Zigong, Sichuan.
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