En la mesa
Levantar con cuidado usando palillos y dar bocados pequeños tras enfriar el relleno. Probar antes de añadir vinagre de arroz o chile. Elegir cacahuetes, hierbas y salsas si se ofrecen aparte.
Contiene cerdo. Preguntar por mezclas de harinas, grasa y condimentos. Cacahuetes y salsa de soja pueden añadir cacahuete, soja o trigo. Hay rellenos con raíz de loto, jícama y otros ingredientes, fuera de este núcleo de cerdo y hongos.
Contiene cerdo. Preguntar por mezclas de harinas, grasa y condimentos. Cacahuetes y salsa de soja pueden añadir cacahuete, soja o trigo. Hay rellenos con raíz de loto, jícama y otros ingredientes, fuera de este núcleo de cerdo y hongos.
Ingredientes
Ingredientes
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Contiene cerdo. Preguntar por mezclas de harinas, grasa y condimentos. Cacahuetes y salsa de soja pueden añadir cacahuete, soja o trigo. Hay rellenos con raíz de loto, jícama y otros ingredientes, fuera de este núcleo de cerdo y hongos.
Ingredientes habituales
En algunas versiones
Las recetas varían según el restaurante.
Sabor
Medias lunas blancas al vapor de Jingxi, Guangxi, con cubierta de arroz tierna y elástica y relleno salado de cerdo picado y oreja de madera. La piel es más gruesa que una fina masa de trigo; el vinagre y el chile añaden acidez y picante al gusto.
- Picante
- Textura
- Medias lunas blancas al vapor de Jingxi, Guangxi, con cubierta de arroz tierna y elástica y relleno salado de cerdo picado y oreja de madera. La piel es más gruesa que una fina masa de trigo; el vinagre y el chile añaden acidez y picante al gusto.
- Cómo se prepara
- Remojar y moler el arroz con agua, cocer la mezcla hasta formar una masa manejable y aplanarla. Rellenar con cerdo picado y oreja de madera salteados, doblar en medias lunas y cocinar al vapor. Variedad de arroz, grasa y condimentos varían.
Contiene cerdo. Preguntar por mezclas de harinas, grasa y condimentos. Cacahuetes y salsa de soja pueden añadir cacahuete, soja o trigo. Hay rellenos con raíz de loto, jícama y otros ingredientes, fuera de este núcleo de cerdo y hongos.
Origen
Vínculo regional
Asociado con Guangxi.
Vínculo regional
Guangxi: Jingxi rice-wrapper steamed dumpling; pork and wood-ear core representative.
Pregunta primero si lo tienen
请问你们有靖西米饺吗？
¿Tienen este plato o bebida?
Historia y origen
Historia y origen
Empanadillas de arroz de Jingxi
La cubierta de arroz distingue los mijiao de Jingxi. Los comercios forman medias lunas y las cuecen al vapor para desayunos y tentempiés; cada comensal ajusta vinagre, chile y acompañamientos.