Pangsit beras Jingxi: Bahan dan rasa

Di meja makan

Cara menikmatinya

Angkat perlahan dengan sumpit dan gigit kecil setelah isi agak dingin. Cicipi sebelum menambah cuka beras atau cabai. Pilih kacang tanah, herba, dan saus yang disajikan terpisah.

Hal yang perlu diperiksa

Mengandung babi. Tanyakan campuran tepung, lemak, dan bumbu isi. Kacang tanah dan kecap dapat menambah alergen kacang tanah, kedelai, atau gandum. Akar teratai, bengkuang, dan isian lain ada pada versi lain, bukan inti babi-jamur ini.

Hal yang bisa berbeda

Mengandung babi. Tanyakan campuran tepung, lemak, dan bumbu isi. Kacang tanah dan kecap dapat menambah alergen kacang tanah, kedelai, atau gandum. Akar teratai, bengkuang, dan isian lain ada pada versi lain, bukan inti babi-jamur ini.

Bahan

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Mengandung babi. Tanyakan campuran tepung, lemak, dan bumbu isi. Kacang tanah dan kecap dapat menambah alergen kacang tanah, kedelai, atau gandum. Akar teratai, bengkuang, dan isian lain ada pada versi lain, bukan inti babi-jamur ini.

Bahan yang biasa digunakan

Beras大米

Daging babi cincang猪肉末

Generated guide illustration of wood ear.

Jamur kuping木耳

AI-generated ingredient illustration: pale golden liquid cooking oil in a bowl, shown as one possible appearance.

Minyak masak食用油

Dalam beberapa variasi

Generated guide illustration of rice vinegar. Not a product photograph.

Cuka beras putih白米醋

AI-generated ingredient illustration: fresh red chili peppers, whole and lengthwise cut to show the pith and seeds.

Cabai辣椒

AI-generated ingredient illustration: shelled peanuts with skins removed, including whole kernels and halves.

Kacang tanah花生

Generated guide illustration of soy sauce; not a restaurant or product photograph.

Kecap asin醬油

Generated guide illustration of coriander; not a restaurant or product photograph.

Daun ketumbar香菜

AI-generated ingredient illustration of fresh scallions, with white bulbs, roots, and tubular green leaves.

Daun bawang葱

Resep berbeda di setiap restoran.

Rasa

Pangsit kukus putih berbentuk bulan sabit dari Jingxi, Guangxi, dengan kulit beras lembut kenyal dan isi babi cincang serta jamur kuping gurih. Kulitnya lebih tebal daripada kulit gandum tipis; cuka dan cabai memberi rasa asam dan pedas sesuai selera.

Tingkat pedas
Tekstur: Pangsit kukus putih berbentuk bulan sabit dari Jingxi, Guangxi, dengan kulit beras lembut kenyal dan isi babi cincang serta jamur kuping gurih. Kulitnya lebih tebal daripada kulit gandum tipis; cuka dan cabai memberi rasa asam dan pedas sesuai selera.
Cara pembuatan: Rendam dan giling beras dengan air, masak campurannya menjadi adonan yang dapat dibentuk lalu pipihkan. Isi dengan babi cincang dan jamur kuping yang ditumis, lipat bulan sabit dan kukus. Jenis beras, lemak, serta bumbu berbeda-beda.

Mengandung babi. Tanyakan campuran tepung, lemak, dan bumbu isi. Kacang tanah dan kecap dapat menambah alergen kacang tanah, kedelai, atau gandum. Akar teratai, bengkuang, dan isian lain ada pada versi lain, bukan inti babi-jamur ini.

Asal

Kaitan wilayah

Jelajahi makanan daerah

Berkaitan dengan Guangxi.

Kaitan wilayah

Guangxi: Jingxi rice-wrapper steamed dumpling; pork and wood-ear core representative.

Tanyakan dulu apakah tersedia

TANYAKAN KETERSEDIAAN

请问你们有靖西米饺吗？

Apakah ada item ini?

Cerita & sejarah

Pangsit beras Jingxi

Kulit beras membedakan mijiao Jingxi. Kedai lokal membentuk bulan sabit dan mengukusnya untuk sarapan atau camilan, sementara pengunjung menyesuaikan cuka, cabai, serta pelengkap.