Am Tisch
Vorsichtig mit Stäbchen aufnehmen und nach dem Abkühlen der Füllung klein abbeißen. Vor Reisessig oder Chili erst probieren. Separat angebotene Erdnüsse, Kräuter und Saucen selbst auswählen.
Enthält Schweinefleisch. Nach Mehlmischungen, Fett und Würzmitteln fragen. Erdnusstoppings und Sojasauce können Erdnüsse, Soja oder Weizen hinzufügen. Lotuswurzel, Jicama und andere Füllungen kommen vor, gehören aber nicht zu dieser Schweinefleisch-Pilz-Kernvariante.
Enthält Schweinefleisch. Nach Mehlmischungen, Fett und Würzmitteln fragen. Erdnusstoppings und Sojasauce können Erdnüsse, Soja oder Weizen hinzufügen. Lotuswurzel, Jicama und andere Füllungen kommen vor, gehören aber nicht zu dieser Schweinefleisch-Pilz-Kernvariante.
Zutaten
Zutaten
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Enthält Schweinefleisch. Nach Mehlmischungen, Fett und Würzmitteln fragen. Erdnusstoppings und Sojasauce können Erdnüsse, Soja oder Weizen hinzufügen. Lotuswurzel, Jicama und andere Füllungen kommen vor, gehören aber nicht zu dieser Schweinefleisch-Pilz-Kernvariante.
Typische Zutaten
In manchen Varianten
Rezepte unterscheiden sich je nach Restaurant.
Geschmack
Weiße gedämpfte Halbmonde aus Jingxi in Guangxi, mit weicher, elastischer Reishülle und herzhafter Füllung aus gehacktem Schweinefleisch und Mu-Err-Pilzen. Die Hülle ist dicker als dünner Weizenteig; Essig und Chili ergänzen Säure und Schärfe nach Wunsch.
- Schärfe
- Konsistenz
- Weiße gedämpfte Halbmonde aus Jingxi in Guangxi, mit weicher, elastischer Reishülle und herzhafter Füllung aus gehacktem Schweinefleisch und Mu-Err-Pilzen. Die Hülle ist dicker als dünner Weizenteig; Essig und Chili ergänzen Säure und Schärfe nach Wunsch.
- Zubereitung
- Reis einweichen, mit Wasser mahlen und die Mischung zu einem formbaren Teig garen und ausrollen. Mit gebratenem gehacktem Schweinefleisch und Mu-Err füllen, halbmondförmig falten und dämpfen. Reissorte, Bratfett und Würzmittel variieren.
Enthält Schweinefleisch. Nach Mehlmischungen, Fett und Würzmitteln fragen. Erdnusstoppings und Sojasauce können Erdnüsse, Soja oder Weizen hinzufügen. Lotuswurzel, Jicama und andere Füllungen kommen vor, gehören aber nicht zu dieser Schweinefleisch-Pilz-Kernvariante.
Herkunft
Regionaler Bezug
Mit Guangxi verbunden.
Regionaler Bezug
Guangxi: Jingxi rice-wrapper steamed dumpling; pork and wood-ear core representative.
Erst fragen, ob es verfügbar ist
请问你们有靖西米饺吗？
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Geschichte und Herkunft
Geschichte und Herkunft
Jingxi-Reisteigtaschen
Die Reishülle kennzeichnet Jingxis Mijiao. Örtliche Läden formen und dämpfen die Halbmonde als Frühstück oder Imbiss; Gäste dosieren Essig, Chili und weitere Beilagen selbst.